Nasi Goreng adalah hidangan nasi goreng populer Indonesia yang penuh dengan rasa dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Meskipun membuatnya di rumah mungkin tampak menakutkan, sebenarnya ini cukup sederhana dan dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Nasi Goreng yang sempurna dalam kenyamanan dapur Anda sendiri.
Bahan-bahan:
– 2 cangkir nasi putih matang
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 cabai merah, potong dadu (opsional)
– 2 butir telur
– 1 sendok makan kecap
– 1 tablespoon of kecap manis (sweet soy sauce)
– 1 sendok teh terasi (terasi)
– Garam dan merica secukupnya
– Opsional topping: bawang merah goreng, irisan mentimun, irisan tomat, telur goreng renyah
Petunjuk:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay potong dadu, bawang putih cincang, dan cabai merah potong dadu (jika menggunakan) lalu tumis hingga harum, sekitar 2-3 menit.
2. Dorong campuran bawang bombay ke satu sisi wajan dan pecahkan telur di sisi lainnya. Orak-arik telur hingga matang, lalu masukkan ke dalam adonan bawang bombay.
3. Tambahkan nasi putih yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan campuran bawang bombay dan telur.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, terasi, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi terlumuri bumbu secara merata.
5. Lanjutkan menumis campuran nasi selama 5-7 menit, atau hingga nasi matang dan sedikit renyah.
6. Cicipi nasi gorengnya dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Tambahkan lagi kecap asin, kecap manis, atau terasi sesuai selera.
7. Sajikan Nasi Goreng panas dengan taburan bawang merah goreng, irisan timun, irisan tomat, dan telur goreng renyah.
Membuat Nasi Goreng di rumah adalah cara yang bagus untuk menikmati cita rasa Indonesia tanpa harus bepergian. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan beberapa teknik dasar memasak, Anda bisa menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan yang pasti akan mengesankan keluarga dan teman Anda. Cobalah resep ini dan buktikan sendiri betapa mudahnya membuat Nasi Goreng yang sempurna di rumah.