Spaghetti adalah bahan pokok yang dicintai dalam masakan Italia, tetapi asal -usul dan sejarahnya diselimuti misteri. Meskipun umumnya dikaitkan dengan Italia, sejarah spageti sebenarnya berasal dari zaman kuno dan rentang di berbagai budaya.
Kata “spageti” berasal dari kata Italia “spaghetto,” yang berarti “string tipis” atau “benang.” Asal -usul spageti dapat ditelusuri kembali ke Cina kuno, di mana mie yang terbuat dari adonan gandum dikonsumsi pada awal tahun 2000 SM. Mie -mie ini dibawa ke Italia oleh Marco Polo pada abad ke -13, di mana mereka diadaptasi dan akhirnya berevolusi menjadi apa yang sekarang kita kenal sebagai spageti.
Di Italia, spageti menjadi populer di daerah selatan, khususnya di Napoli dan Sisilia. Awalnya dibuat dengan adonan yang menggerakkan tangan menjadi untaian panjang dan tipis, tetapi dengan penemuan mesin pasta di abad ke-19, produksi spageti menjadi lebih efisien dan meluas.
Spaghetti dengan cepat menjadi bahan pokok dalam masakan Italia, dengan berbagai daerah mengembangkan resep unik mereka sendiri dan gaya penyajian. Di Naples, Spaghetti Alle Vongole (Spaghetti dengan kerang) adalah hidangan populer, sementara di Roma, Spaghetti Carbonara (spageti dengan telur, keju, pancetta, dan lada hitam) adalah favorit klasik.
Di Amerika Serikat, Spaghetti mendapatkan popularitas di awal abad ke -20 berkat imigran Italia yang membawa tradisi kuliner mereka. Spaghetti dan bakso menjadi hidangan populer di rumah tangga Italia-Amerika, dan akhirnya menjadi bahan pokok dalam masakan Amerika juga.
Saat ini, spageti dinikmati di seluruh dunia, dengan variasi dan resep yang tak terhitung jumlahnya sesuai dengan setiap langit -langit. Apakah disajikan dengan saus tomat sederhana, saus alfredo krim, atau saus arrabbiata pedas, spaghetti tetap menjadi makanan nyaman tercinta yang terus menyatukan orang di sekitar meja makan.
Menjelajahi sejarah dan asal -usul spageti mengungkapkan tradisi kuliner yang kaya dan beragam yang telah berkembang selama berabad -abad. Dari Cina kuno hingga dapur modern, Spaghetti benar-benar telah bertahan dalam ujian waktu dan tetap menjadi hidangan tercinta yang dinikmati oleh orang-orang dari segala usia dan latar belakang.